Peanut Cookies
- 100 g sukker
- 100 g smør el. marg. (blødt)
- 100 g mørk farin
- Piskes sammen
- tilsættes
- 150 g mel
- 1/2 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. natron
- 50 g havregryn
- 50 g cornflakes
- 75 g saltede peanuts
- De tørrede ingredienser blandes sammen og tilsættes sukker blandingen. Dejen røres godt sammen.
- Form dejen til kugler på størrelse med en valnød, læg dem på en bageplade med bagepapir. Pres dem lidt flade og tryk evt. lidt ekstra peanuts i dem.
- Bages ved 180 grader i ca. 12-15 min.
- Afkøles og opbevares i en kagedåse
| 