Koldhævede grovboller
ca. 24 stk.
- rør gæren ud i vandet
- 300 g. havregryn (gerne grovvalset)
- 2-3 spsk salt
- 2 tsk honning
- 900 g. hvedemel
- 300 g groft mel/grahamsmel
- saften fra 1 citron
- det hele blandes sammen, dejen er blød så du behøver ikke have fingrene i den :)
-Tildæk dejen med husholdningsfilm og stil den i køleskabet natten over (mindst 8 timer).
- Tænd for ovnen på 200 grader. Sæt dejen i 'boller' / klatter med en gaffel og en ske på en bradepande med bagepapir.
- hæver 25 min på bradepanden
- Ind i ovnen i ca. 25 min.
| 