STARTERS

SO SWEET

 CAKE CLUB

 

Risotto m. svampe

MAIN MEALS

WINNIES DINER

HOME

  Info om de dejlige menuer:
-

Risotto med svampe

 

* 2-3 pers

  • 5 spsk. olie
  • 1 lille løg - hakkes
  • 2 fed hvidløg - presses

- løgene svitses i olien

  • 200 g svampe mix

-  de forskellige svampe skæres i skiver og tilsættes

 

  • 2 dl. risotto ris

- tilsættes og steges i 2 min.

  • 1 1/2 dl hvidvin

- tilsættes og koges ind

  • 7 dl. kogende bouillion

- tilsættes lidt af gangen, cirka hvert 2. minut under konstant omrøring!!! Risottoen skal være ligesom risengrød til sidst.

  • 75 -100 g. parmesan ost - hakket i stykker

- parmesan osten vendes i til det er smeltet og risottoen har en cremet konsistents.

  • 2 tsk persille
  • salt + peber  

- Smages til med salt og peber.

serveres evt. med et stegt kyllingebryst svøbt i bacon/ parma skinke og lækkert brød.

 


 

 

 

 


STARTERS»

Skal vi have noget til at starte med?!


SO SWEET»

Og hvad med desserten?!


CAKE CLUB»

Og kage til kaffen skal man vel også have?!


 

 

 

Winnielange.dk © 2005 • Privacy Policy • Terms Of Use

Sing along

Loose, footloose
Kick off your Sunday shoes
Please, Louise
Pull me offa my knees
Jack, get back
C'mon before we crack
Lose your blues
Everybody cut footloose