STARTERS

SO SWEET

 CAKE CLUB

 

Nye kartofler m chili og rødløg

MAIN MEALS

WINNIES DINER

HOME

  Info om de dejlige menuer:

Nye kartofler med chili, rødløg og bacon.

 

* 4 pers

  • 1 kg nye kogte kartofler

- Kartoflerne med skræl skrubbes og koges i saltet vand til de er møre ca. 20 min.

  • 2 friske chilier
  • 2 rødløg
  • 2 spsk olie

- chilifrugterne ristes under grillen i ovnen til de er helt sorte. Kom dem derefter i en plastikpose og luk den, lad dem hvile 5 min. Pil rødløgene og skær dem i skiver, vend dem i olien og steg dem møre under grillen ca. 10 min. vend dem undervejs.

- skrab det sorte skin af chilien, halver dem, kasser frøene (eller gem lidt hvis du er til stærk mad), skær chilierne i strimler.

  • 200 g bacon (tern el. skiver)

- ristes på en pande til det er sprødt, læg det til afdrypning på køkkenrulle. bræk det i mindre stykker, hvis ikke det er i tern.

 

De kogte nye kartofler blandes med chili, bacon og rødløg.

 

  • 1 spsk rødvinseddike el. balsamico
  • 1 spsk. oregano (frisk el. tørret)
  • salt og peber

 

Vendes i kartoflerne.

 

Kan serveres både lune og kolde og passer perfekt til en skøn sommer grillaften :)

 

 

 

 

 


STARTERS»

Skal vi have noget til at starte med?!


SO SWEET»

Og hvad med desserten?!


CAKE CLUB»

Og kage til kaffen skal man vel også have?!


 

 

 

Winnielange.dk © 2005 • Privacy Policy • Terms Of Use

Sing along

Loose, footloose
Kick off your Sunday shoes
Please, Louise
Pull me offa my knees
Jack, get back
C'mon before we crack
Lose your blues
Everybody cut footloose