HOME

Bønnesalat med Cherrytomater

* 4 pers

• 500 g grønne bønner (frisk el. frost)

- kog bønnerne i letsaltet vand ca. 3 min. Kom bønnerne i koldt vand, dræn dem og lad dem dryppe af.

• 1 lille rødløg

- halveres og skæres i tynde strimler

• 250 g cherrytomater

- skæres i halve

• 1 dl. snittede krydderurter fx. bredbladet persille

Marinade:

• 2 spsk balsamico eddike
• 2 spsk olie
• 1 tsk sukker
• salt+peber

- Marinaden piskes sammen og alle grøntsagerne vendes i.

Salaten stilles på køl indtil serveringen.

 

 

 

 

STARTERS»

Skal vi have noget til at starte med?!

SO SWEET»

Og hvad med desserten?!

CAKE CLUB»

Og kage til kaffen skal man vel også have?!