Toscanagryde
* 2-3 pers
- 250 g tortellini med ostefyld
- Koges efter anvisningen på pakken
- 1 stort løg hakkes
- 500 g hakket oksekød
- Kødet svitses sammen med løg
- 1 bouillonterning (smuldret)
- 2 dl vand
- 2 spsk tomatpure
- Salt og peber
- 1 tsk oregano
- 1 fed hvidløg
- ½ tsk Sambal Oelek (tilsæt mere el mindre efter smag)
- 2-3 dl frossen hakket spinat
- 2 ½ dl fløde 13% el. 18%
- Alt tilsættes og det småkoger i 15 min.
Det færdigkogte tortellini hældes i gryden og det hele vendes sammen. Serveres evt. med en klat creme fraiche og noget lækkert brød.
| 