Kalkunstrimler i hotsauce
* 2-3 pers
- 300 g kalkunkød el 2-3 kyllingebryst
- skæres i strimler
- 1 stort løg halveres og skæres i skiver
- svitses på panden i lidt olie sammen med kødet
- 2 1/2 dl fløde 13% el 18%
- 1/2 dl hønsebouillon
- 1 tsk sambal Oelek (knust chili)
- 2 spsk mango chutney
- 1 spsk soya
- salt og peber
- alt tilsættes og retten småkoger i 5 min, tilsæt evt. chili'en lidt efter lidt alt efter, hvor stærk du ønsker retten. Servere evt. med bådkartofler og rucolasalat.
| 