Winnies amr. pandekager
12-13 stk.
- piskes sammen med piskeris el. elpisker
- 1 knivspids salt
- 1 tsk.olie
- 3 tsk. sukker
- 3 tsk vanilie sukker
- 1 1/2 tsk. natron
- 1/2 tsk kardemomme
- 1 1/2 dl. yoghurt natural el. creme fraiche
- 3 dl. mel
- 1/4 dl mælk
- alle ingredienser tilsættes og dejen piskes til den er jævn.
- pandekagerne steges på en 'teflon' pande uden fedtstof ved mellem varme. De skal cirka være på størrelse med en underkop (det passer med en dyb grydeske som øse). Når dejen bobler vendes pandekagen.
- spis evt. de lune pandekager med frisk frugtmix (alverdens frugt skåret i tern: fx. banan, æble, ananas og kiwi) toppet med en skøn ahornsirup.
| 